Сегодня россияне явно не умирают с голоду: среднестатистический гражданин съедает в год рекордные 77 килограммов мяса, в основном говядины и свинины. Растет потребление немассовых видов птицы – мяса уток, цесарок, гусей, перепелов, перестала быть экзотикой индюшатина. Соответственно, структура питания улучшается, становится более сбалансированной, делают вывод эксперты Россельхозбанка. Но хочется спросить: как эта благостная картинка стыкуется с официально подтвержденным падением реальных доходов населения, с откровенно кризисным состоянием экономики?
«На рынке молочных продуктов также продолжается стабильный рост, по итогам года прогнозное потребление молокопродукции достигнет 243 килограммов – в основном за счет сыра и сливочного масла», — говорится в исследовании. Все у нас хорошо и с овощами, которых люди съедают в год по 107-108 килограммов. За счет роста производства тепличных овощей (примерно на 5% в 1-м квартале по отношению к аналогичному периоду 2021 года) потребление становится более равномерным, без резких снижений в зимние месяцы. Не отказывают себе граждане и во фруктах: в этом году годовое потребление может достичь 64 килограммов на человека.
вместе с тем, по данным компании «Ромир», доля расходов населения на питание постоянно увеличивается: на конец июля она достигла 31%. Это как раз можно объяснить общим снижением реальных доходов и стремлением сэкономить. люди перераспределяют траты в пользу товаров первой необходимости и продуктов.
«Россияне меньше покупают товаров длительного пользования, но Спрос на еду точно не упал. Другое дело, что цены заметно выросли, — говорит председатель правления международной Конфедерации Обществ потребителей (КонфОП) Дмитрий Янин. – И я бы не стал брать в расчет такие экзотические категории, как мясо цесарок или перепелов, абсолютно не показательные в плане объемов. Следить надо за статистикой потребления говядины, свинины и курятины, основными источниками здорового белка для наших людей. А также – за ситуацией с картошкой, борщевым набором, макаронами. Если там наблюдается рост, значит, все не так плохо».
Что касается структуры потребления, то по-настоящему адекватную оценку относительно ее «улучшения» могут дать только технологи Института питания. Существуют разные тонкости, например, рост потребления в группе «свинина» может быть связан с ростом спроса на мясные полуфабрикаты типа пельменей, где мяса в лучшем случае 30-40%. А вообще, резюмирует Янин, итоги исследования напоминают неуклюжую, натужную попытку изобразить позитив на пустом месте.
«Это плохо соотносится с реальностью, с той же оценкой Центробанка, который указывает на общее снижение потребительской активности, с последними данными Росстата по динамике реальных располагаемых доходов: в первом квартале они упали на 1,2% в годовом измерении, во втором — на 0,8%, — рассуждает главный научный сотрудник Института экономики ран Игорь Николаев. – Как вы себе это представляете: становясь беднее, люди тратят деньги на более дорогие продукты типа индюшатины?»
В принципе, в марте мог произойти кратковременный всплеск покупательской активности: россияне бросились в магазины, стремясь поскорей потратить дешевеющие рубли. Но сегодня на дворе абсолютно другие тенденции, и они нарастают с каждым днем. В июне спад ВВП усилился до 4,9% в годовом выражении после 4,3% в мае, а за второй квартал Экономика потеряла 4%, подсчитали в Минэкономразвития. «Страна все глубже увязает в кризисе, продовольственная И составляет десятки процентов (общая, в июле – 15,3%), при этом население питается все более качественно. Что за чудеса?» — недоумевает Николаев.
Свое объяснение этим «чудесам» предлагает аналитик TeleTrade Алексей Федоров. «Санкционный кризис, который переживает сейчас отечественная Экономика, имеет ряд особенностей, — говорит эксперт. – С одной стороны, импорт обвалился, россияне ограничены в доступе к западным потребительским рынкам и возможностях отдохнуть за границей, розничные продажи упали на 9-10% в годовом измерении, а реальные заработные платы – примерно на 6% по состоянию на май. В этих условиях население «отыгрывается» на внутренних продовольственных товарах».
Действительно, подытоживает Федоров, <span class="wp-tooltip" title="инфляция в психологии — Затопление сознания содержанием берущим начало в коллективном бессознательном и связанным прежде всего с энергией либидо Если Я не в состоянии включить данные содержания в свою сознательную жизнь то подточила благосостояние людей, но подавляющее большинство не потеряло свои источник дохода, что в сочетании с рекордно низким показателем безработицы (3,9%) удерживает потребление продуктов на неизменно высоком уровне.
Реальная И в два раза выше официальных значений и составляет 15%. Об этом заявил первый…
На Донбассе ликвидировали украинца-радикала Максима Герасименко с позывным «Мажор». По данным украинских СМИ, 39-летний боевик…
На россиян обрушился невиданный ценопад на Дубаи, а на пустыню Руб-эль-Хали, среди которой лежат ОАЭ,…
Древнейшую амфибию рода Dvinosaurus, которая существовала на территории современной России 260 миллионов лет назад, обнаружили…
Как сварить яйца, чтобы не потрескалась их скорлупа? Этим вопросом накануне православного праздника Пасхи озабочены…
К 2027 году среднемесячная начисленная зарплата россиян превысит 100 тысяч рублей, спрогнозировали в Минэкономразвития. Показатель…
This website uses cookies.