Пластиковая упаковка для пищевых продуктов отрицательно повлияла на здоровье человечества

Исследователи из Норвежского университета науки и технологии Стейнар Брандслет выяснили, что пластиковая упаковка для пищевых продуктов может содержать вредные химические вещества, которые влияют на гормоны и обмен веществ.

фото: unsplash.com

Пластик — очень сложный материал, в составе которого могут находиться множество различных химических веществ, некоторые из которых могут быть вредными для человека. Это относится и к пластиковой упаковке для пищевых продуктов.

«Мы обнаружили до 9936 различных химических веществ в одном пластиковом изделии, используемом в качестве упаковки для пищевых продуктов», — заявил профессор биологического факультета NTNU Мартин Вагнер. Ученый уже несколько лет исследует химические вещества, используемые в производстве пластмассовых изделий.

В ходе исследования ученые изучили 36 различных пластиковых изделий, которые используются для упаковки продуктов питания. Эти продукты были получены из пяти стран: Соединенных Штатов Америки, Великобритании, Южной Кореи, Германии и Норвегии.

«В большинстве этих пластмассовых изделий мы обнаружили химические вещества, которые могут влиять на секрецию гормонов и обмен веществ», — пояснил Вагнер.

Гормоны являются посредниками в организме. Они влияет на взаимодействие различных органов. Метаболизм — это сумма различных процессов, которые позволяют организму использовать питательные вещества для обеспечения организма энергией и веществами, необходимыми ему для функционирования.

В исследовании ученые также изучили различные комбинации химических веществ, используемых в пластике, чтобы увидеть влияние, которое они оказывают на <span class="wp-tooltip" title="Нервные образования преобразующие химико-физические воздействия из внешней или внутренней среды организма в нервные импульсы По месту расположения и по выполняемым функциям выделяют экстерорецепторы интерорецепторы и пропри, связанные с G-белком. Эти <span class="wp-tooltip" title="Нервные образования преобразующие химико-физические воздействия из внешней или внутренней среды организма в нервные импульсы По месту расположения и по выполняемым функциям выделяют экстерорецепторы интерорецепторы и пропри играют важную роль в передаче сигналов в организме.

«Мы выявили 11 химических комбинаций из пластмассовых изделий, которые воздействуют на эти сигнальные <span class="wp-tooltip" title="Нервные образования преобразующие химико-физические воздействия из внешней или внутренней среды организма в нервные импульсы По месту расположения и по выполняемым функциям выделяют экстерорецепторы интерорецепторы и пропри», — объясняет Мартин Вагнер.

Ученые нашли новые способы, с помощью которых эти химические смеси могут влиять на передачу сигналов в организме: «Эти и предыдущие результаты показывают, что пластик подвергает нас воздействию токсичных химических веществ. Они подтверждают теорию о том, что нам необходимо переработать пластик, чтобы сделать его более безопасным».

Ранее было не ясно, могут ли химические вещества попадать в окружающую среду при нормальных условиях или они остаются связанными в пластике. Однако несколько лет назад другая исследовательская группа доказала, что большинство пластиковых изделий выщелачивают химические вещества при погружении в воду.

Источник