Производство слабоалкогольных миксов рвануло вверх после акцизного шока, но эксперты предупреждают: рынок растет на перекосах и лазейках

Пока сторонники здорового образа жизни рапортуют о снижении потребления крепкого алкоголя, статистика фиксирует другой тренд: страна стремительно «подсела» на алкогольные коктейли. Их выпуск за прошлый год подскочил более чем на 11%, отыграв провал после резкого повышения акцизов. Производители нашли способ обойти налоговое давление, потребитель — более дешевую альтернативу подорожавшей водке. Но что на самом деле стоит за сладкими банками — смена вкусов или банальная экономия? И не окажется ли бум временным, если <span class="wp-tooltip" title="1 Политическая целостность обладающая единой системой управления общественными делами созданная национальной или многонациональной общностью народом на определенной территории 2 Система институтов органов посредством которы снова закрутит фискальные гайки? Вопросов все больше: Рынок растет, правила размыты, а последствия для здоровья и бюджета пока остаются за кадром.

фото: CHROMORANGE/Bilderbox/Global Look Press

тестовый баннер под заглавное изображение

Инфоповод выглядит почти сенсационно: Производство алкогольных коктейлей в России по итогам 2025 года достигло примерно 2,56 млн декалитров, прибавив свыше 11% за год. Еще недавно этот сегмент переживал настоящий обвал. После четырехкратного повышения акцизов в 2024-м выпуск рухнул, продажи просели, а часть предприятий попросту свернула линии. Однако бизнес быстро сориентировался — и коктейли «переоделись» в пивные напитки, где налоговая нагрузка заметно ниже.

Формально категория просела, фактически — ушла в <span class="wp-tooltip" title="Архетип Нечто противоположное тому что индивид акцентирует в своем сознании Как несовместимое с избранной сознательной установкой не допускается к проявлению в реальной жизни и за счет этого в конечном счете образует достат статистики. Теперь же Рынок возвращается на свет, да еще и с новыми игроками. компании, которые традиционно делали ставку на крепкий алкоголь, активно осваивают формат Ready-to-Drink — «открыл и выпил». По словам участников отрасли, Спрос на вкусовые напитки растет быстрее, чем на ром или джин, а падение интереса к водке и коньяку подталкивает производителей искать альтернативу.

Причины — не только в моде на сладкие вкусы. Крепкий алкоголь дорожает: растут акцизы, минимальные цены, кредитная нагрузка на бизнес. Для потребителя это выливается в подорожание на полке. В результате покупатель голосует кошельком за более доступный градус. Коктейли оказываются в выигрышной позиции: спирта в них меньше, цена ниже, а ассортимент — от «колы с чем-нибудь» до десертных вариаций — постоянно расширяется.

один из экспертов алкогольного рынка отметил, что производителям такие напитки выгодны сразу по нескольким причинам. Во-первых, налоговая нагрузка ниже, чем на классическую водку. Во-вторых, нет жестких стандартов рецептуры, что позволяет экспериментировать и быстро выводить новинки. По сути, это конструктор, где можно менять вкус<, крепость и упаковку, подстраиваясь под тренды.

Впрочем, у бума есть и оборотная сторона. Аналитики предупреждают: статистика остается размытой из-за «широкой гаммы стандартов», которыми пользуются компании. часть продукции до сих пор может проходить по другим категориям. Кроме того, ниша держится во многом на ценовом факторе. Если <span class="wp-tooltip" title="1 Политическая целостность обладающая единой системой управления общественными делами созданная национальной или многонациональной общностью народом на определенной территории 2 Система институтов органов посредством которы снова повысит акцизы или ужесточит регулирование, Спрос может так же стремительно схлопнуться.

Есть и социальный аспект. Снижение потребления крепкого алкоголя часто подается как победа здравого смысла, однако рост популярности сладких коктейлей может означать лишь смену формы, а не содержания. медики уже не раз предупреждали, что такие напитки коварны: вкус< маскирует алкоголь, а значит, риск перебора только выше.

Тем не менее производители настроены оптимистично. В отрасли считают, что Рынок далек от насыщения, а ниша по-прежнему свободна для новых брендов и форматов. Если тренд на «легкий» алкоголь сохранится, коктейли могут окончательно вытеснить часть традиционных напитков с массового сегмента.

Источник