Редиска пошла в рост благодаря овечьей шерсти

Шерсть животных приспособили для улучшения роста растений российские ученые Федерального исследовательского центра «Фундаментальные основы биотехнологии» ран. Работа опубликована в журнале «Прикладная биохимия и микробиология».

фото: Лилия Шарловская

Как сообщили в пресс-службе ран, главная идея кроется в использовании белка, добытого из кератина шерсти, перьев и когтей позвоночных животных. В виде отходов он в большом количестве накапливается на различных производствах.

Однако для того, чтобы добыть из кератина нужные аминокислоты, которые смогут стать подкормкой для семян культурных растений, надо было сначала как следует обработать отходы животноводческого производства.

В качестве эксперимента исследователи взяли овечью шерсть и выделили из нее сначала сам белок кератин, нагрев в воде под высоким давлением. Затем, чтобы растения могли усваивать полученный продукт, они расщепили белок на мелкие фрагменты — пептиды и аминокислоты. К слову, для этого было изучено шесть отечественных ферментных препаратов — пенициллопепсин, протосубтилин, кератиназа, протозим, протозим Н и протозим С.

Как прокомментировали авторы работы из ФИЦ «Фундаментальные основы биотехнологии» ран, эффективней всего для расщепления белка подействовал протозим С. А после полученные пептиды и аминокислоты были  использовали для удобрения редиса. В результате вес корней растений увеличился на 57–68 процентов по сравнению с контрольной группой, а стеблей — на 45–83 процента. вместе с тем длина надземной части растений стала больше на 30–70 %, а также увеличилось содержание хлорофиллов (зелёных пигментов) в листьях и каротиноидов (жёлто-оранжевых пигментов), защищающих растение от избытка света.

Полученные результаты можно будет применять и для удобрения других растений без использования химикатов, заодно помогая решить проблему утилизации отходов птицефабрик и ферм. Следующим шагом ученые планируют проверить влияние обработанного ферментами кератина на почвенный микробиом. Есть большой шанс, что сдобренный микробиом также будет способствовать росту растений.

Источник